Jedálny lístok

 

Jedálny lístok

   
 

Predjedlo

   
120g    Mozzarella s paradajkou a grilovanou bagetkou s bazalkovým olejom (1,7)     2,90 €
170g Husacia pečeň na šalotke s hruškami a grilovanou bagetkou (1,7)   3,40 €
120g Grilovaná bagetka s pražskou šunkou a cheddarom na malom šalátiku s dijónskym prelivom (1,7,10)    2,90 €
 

... to pravé na prípravu tela pred hlavným jedlom ...

 

 

 

/silný vývar treba piť, aby sme silní mohli byť/

 

0,33l

Vývar zo sliepky a kačice so zeleninou a rezancami (1,9)         1,50€
0,33l Cesnačka so syrom a opečeným toastom (1,7,9)     1,80€
  Sezónna polievka    
 

... určite ochutnajte našu špecialitu ...

   
150g/500g Burger Plavec s hranolkami a BBQ majonézou (1,3,7,10)    6,90 €
 

... ak sa nevieš rozhodnúť, tak vždy dobre padne ...

   
150g Plzenský gulášik s karlovarskou knedľou (1)     4.90 €
 

... jedlá pripravované s láskou pre radosť zo života ...

   
  /najlepšie vymyslený recept i podrobne zaznamenaný, nemôže zastúpiť predstavivosť, kreativitu a cit/    
200g Gril. losos so sézamom na pečenej koreň.zelenine s citrónovo medovou omáčkou (4,7,11)     9,90 €
200g Vyprážaná hnedá treska na zemiakovo hráškovej pučalke so škandinávskym dipom (1,3,4,7)     6,90 €
200g Kurací steak suprime so slaninkou na dubákovo fazuľovom ragú s chilli (7)       7,90 €
200g Kurací steak suprime s grilovanou zeleninou a gorgonzolovým dipom (7)     8,90 €
200g Vypráž. kuracia rolka s praž.šunkou a cheddarom na peč. zemiakoch s malým šalátom (1,3,7,10)     7,90 €
200g Grilovaný kurací steak na hruškách, flambovaný Myjavskou pálenkou (7)    6,90 €
200g Peč. bravčová panenka v bylin. kruste so zelenin. plackami s mozzarellou a dijón. omáčkou (1,7,9,10)     7,90 €
200g Bravčové ragú s husacou pečeňou, slaninkou a baby špenátom na červenom víne podávané
so zemiakovými kroketami      
  7,90€
 

... vegetariánske špeciality ...

   
350g Tagliatelle s grilovanou zeleninou, listovým šalátom, paradajkovým pestom, čiernymi olivami a fettou (1,7)               6,90 €
330g Tagliatelle s čerstvým špenátom, gorgonzolovou omáčkou a píniovými orieškami (1,7,8)       6,70 €
330g Zemiakové gnocchi s dubákovou omáčkou a parmezánom (1,7)     6,30 €
330g Zelenin. placky s ovsenými vločkami a slnečnic. semienkami s rímskou paradajk.omáčkou a mozzarellou (1,7)   6,40 €
120g Grilovaný hermelín so šalotkovo brusnicovou omáčkou (7)       5,60 €

 

 ... plnou misou k zdraviu a láske k chlebu ...

   
  /k šalátom podávame krutóny/    
300g Listový šalát s balsamico vinaigrette, cherry paradajkami, uhorkami, čiernymi olivami a feta syrom (1,7)   5,90 €
300g Listový šalát s dijónskym dresingom, pečenou cviklou, slnečnicovými semienkami                                                       
a grilovaným lososom (1,4,7,10)
  5,90 €
300g Listový šalát s čerstvou zeleninou, grilovanými cherry paradajkami, jogurtovo bylinkovým dresingom                  
a grilovaným kuracím mäsom (1,7)
   4,90 €
 

 ... steaky ...

   
  Steaky pečieme s morskou soľou, bylinkami a čerstvo mletým farebným korením    
  200g Bravčová panenka 5,50 € • 200g Kuracie prsia 4,90 € • 200g Losos filet 6,90 €    
  Hovädzie steaky pripravujeme z Austrálskeho Black Angus v štvrtom mesiaci zrenia, z viacerých svalov
      podľa dennej ponuky:
   
  200g Flank steak 12,90 € • 200g Flap meat 12,90 € • 200g Picanha 11,90 €    
 

200g Rib eye 11,90 € • 200g Striploin 11,90 € • 300g Chuck roll 10,90 €

 

 

 

... omáčky ku steakom ...

   
  70ml citrónovo-medová (7) • gorgonzolová (7) • dubáková (7) • dijónska (7,10) •  rímska paradajková/barbeque (10)  1,50 €    
 

 ... vhodná príloha pomôže vytvoriť charakter jedla ...

   
40g     Bagetka (1)      0,50 €
200g   Pučené zemiaky s hráškom (7)     1,50 €
200g   Pečené zemiaky v šupke s bylinkami a maslom (7)     1,50 €
200g   Zemiakové hranolky       1,50 €
200g   Zemiakové krokety       2,00 €
150g     Pečená koreňová zelenina           2,00 €
200g   Grilovaná zelenina s cesnakovým olejom a bylinkami   2,00 €
200g     Pošírovaná anglická zelenina s bylinkovým maslom     2,00 €
200g     Fazuľové lusky so slaninou     2,00 €
150g   Miešaný zeleninový šalát      2,00 €
160g Ryža dusená   1,50 €

 

 ... sladká bodka na záver ...

   
     /odmeňte sa sladkým pohladením za dobrý skutok/    
120g Čokoládový mousse s jahodovým coulis a vanilkovou zmrzlinou (1,3,7)     2,90 €
120g Horúce ovocie s vanilkovou zmrzlinou (7)       2,90 €
120g   Palacinky crepes suzette (1,3,7)           2,90 €

 

... spríjemnite si deň tým, že sa zastavíte a zamyslíte nad tým čo ste zjedli,
Pretože objav nového jedla je pre ľudstvo väčším šťastím ako objav novej hviezdy...

   
       
  Uvedená váha jedál je v surovom stave. Polovičná porcia: 70% z uvedenej ceny. Príprava jedál trvá od 20 do 40 minút. Zložky
vzťahujúce sa k §9 ods.4,5 a 7. Posledné objednávky prijímame 30 minút pred záverečnou hodinou.
Zodpovedný vedúci: Andrej Benian.
   
       
  Dovoľujeme si Vám ponúknuť aj služby súvisiace s prípravou a organizáciou firemných a súkromných
podujatí – svadby, rodinné oslavy, firemné stretnutia, promócie, krstiny a iné eventy.
   
       
  Alergény    
 

1. Obilie obsahujúce glutén (t.j.pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut a vyšľachtené odrody z nich). 2. Kôrovce a výrobky z nich.
3. Vajcia a výrobky z vajec. 4. Ryby a výrobky z rýb. 5. Podzemnica olejná a výrobky z podzemnice olejnej. 6. Sója a výrobky zo sóje.
7. Mlieko a výrobky z mlieka vrátane laktózy. 8. Orechy, t.j. mandle, lieskovce, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy,
pistácie, makadamské orechy a queenslandské orechy a výrobky z orechov. 9. Zeler a výrobky zo zeleru. 10. Horčica a výrobky z
horčice. 11. Sezamové semená a výrobky zo sezamových semien. 12. Oxid siričitý a síričitany o koncentrácií viac ako 10mg/kg
alebo 10mg/l vyjadrený ako oxid siričitý. 13. Vlčí bôb a výrobky z neho. 14. Mäkkýše a výrobky z nich.

   
       
  Jedálny lístok zostavil šéfkuchár Andrej Benian s tímom kuchárov Reštaurácie na plavárni. Ceny kalkuloval Andrej Benian.    
  Všetky ceny sú uvedené s DPH.    
       
 

0903 777 956 • 0903 777 562

e-mail: restauracia@restauracianaplavarni.sk

www.restauracianaplavarni.sk